Ademe
économie circulaire et déchets
En décembre 2008, dans le cadre des cours d'Education au Développement Durable (EDD), la classe de CM1 de l'école Eblé à Paris a réalisé une enquête auprès du personnel de cantine à la fin d'un repas. Lors de cette enquête, ils ont pris...
Une quinzaine d’élèves de 4ème participe de manière volontaire aux Ateliers scientifiques, structure ayant pour but de poursuivre avec les élèves le travail engagé sur des actions relatives au développement durable. Pour l’année 2008-2009, les...
Chaque année, Michèle Lision, enseignante en éducation socioculturelle, fait visiter à ses élèves l'envers du décor de la cantine. "Pour qu'ils voient qui sont les personnes qui y travaillent et comment elles travaillent", indique-t-elle. "Lorsqu...
Le programme Trim Trax développé au niveau international (Canada, Suisse, France…) par le groupe COMPASS GROUP a été mis en place en mai 2010 dans le restaurant administratif du Conseil Général du Bas-Rhin (CG67). Ce programme permet d’identifier...
La cuisine du centre hospitalier d’Embrun prépare chaque jour en moyenne 1000 repas en liaison froide, pour le centre hospitalier (280 repas/jour), le CCAS d’Embrun (portage à domicile de 80 repas/jour), les EHPAD* les Chanterelles et Lou vilage...
Créées il y a 25 ans, les Banques Alimentaires collectent, gèrent et partagent des denrées alimentaires pour aider l’homme à se restaurer. Leur action se fonde sur la gratuité, la lutte contre le gaspillage, le don, le partage, le bénévolat et le...
Chaque année, dans le cadre de séances d’Education au Développement Durable (EDD*) du lycée, les classes de seconde sont sensibilisées sur un thème du développement durable. En 2008, le thème "Déchets" les a conduit à mettre en place le tri des...
L’association Sarthe Educ’Environnement est un Pôle-Ressources en Éducation à l’Environnement et au Développement Durable (EEDD), qui travaille depuis plusieurs années sur la réduction des déchets à la source et l’éducation à la consommation...
Sur le territoire du Syctom, le gaspillage alimentaire représente environ 38 500 tonnes de déchets alimentaires emballés par an, soit plus de 5 000 camions bennes (sur la base de 7 kg/hab.an d’aliments emballés non consommés et jetés). Le Syctom...
Lors de la semaine européenne des déchets en 2010, le SYDOM du Jura dans le cadre de son Programme Local de Prévention a organisé un concours pour les collectivités autour d'un repas "zéro déchet". Trouvant l'idée intéressante, j'ai souhaité ...