Exemple d'action ciblée sur un produit de consommation alimentaire.

Depuis des années, le CH Avignon achetait un mélange de confitures emballées individuellement en barquette de 30g de 3 parfums (abricot, fraise, prune). Après analyse des fiches de satisfaction patients, il s'avère que l'un des parfums (prune) est délaissé par les usagers.

Nous avons procédé à une comparaison des coûts unitaires, entre  le colis comportant un seul parfum (abricot et fraise) et le colis 3 parfums. Il en ressort que la barquette de confiture d'abricot ou fraise, est moins chère que une barquette du colis 3 parfums. ( delta de 0.01 centimes/ barquettes)

le CHa a engagé une démarche d'optimisation de satisfaction du consommateur en lui proposant au choix deux pafums très appréciés et réduction du cout du buget "confiture".