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centre de ressources
économie circulaire et déchets
économie circulaire et déchets
Partage d'expérience
78 expériences
Collectivité
Synd Mixte Artois Valorisation
PROJET GOURMET BAG Le gaspillage alimentaire est un véritable fléau représentatif de notre époque: «acheter, consommer, jeter» sans se soucier des conséquences... Le nombre de réformes qui lui sont consacré montre la prise de...
Publiée le 30 octobre 2019
La cuisine du centre hospitalier d’Embrun prépare chaque jour en moyenne 1000 repas en liaison froide, pour le centre hospitalier (280 repas/jour), le CCAS d’Embrun (portage à domicile de 80 repas/jour), les EHPAD* les Chanterelles et Lou vilage...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
Le Gourmet Bag est un outil qui s'inscrit dans une démarche mise en place par le service public afin de participer à la réduction du gaspillage alimentaire en restauration commerciale. Une étude menée par l'ADEME a démontré que le gaspillage...
Publiée le 30 octobre 2019
Collectivité
Syndicat Mixte à Vocation Multiple pour le Traitement des Dé
De nombreuses actions visant à réduire le gaspillage alimentaire ont été menées par le SM4 tout au long du programme local de prévention de prévention des déchets. Un secteur restait néanmoins inexploré : la restauration commerciale. Le SM4 avait...
Publiée le 30 octobre 2019
Collectivité
SICTOM du Sud-Gironde
Dans le cadre de son Programme Local de Prévention des Déchets, l'USSGETOM souhaite réduire les déchets organiques dans la restauration collective en deux étapes : - diagnostic gaspillage alimentaire et mise en place d'actions, - mise en place d'...
Publiée le 30 octobre 2019
Chaque année, dans le cadre de séances d’Education au Développement Durable (EDD*) du lycée, les classes de seconde sont sensibilisées sur un thème du développement durable. En 2008, le thème "Déchets" les a conduit à mettre en place le tri des...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
Le service restauration et l'équipe centrale hôtelière du Centre Hospitalier de Saintonge ont mis en place une démarche volontaire de réduction du gaspillage alimentaire depuis 2012. L'association AGROBIO Poitou-Charentes a accompagné le Centre...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
Dans le cadre du programme d'actions "Territoire zéro déchets zéro gaspillage", l'ex-Communauté de communes Tarn & Dadou a souhaité mettre en place une opération "gourmet-bag" auprès de l'ensemble des restaurateurs du territoire. L’...
Publiée le 30 octobre 2019
Association
Ligue de l'enseignement du Gard
Le centre AGORA, qui est le local de la Ligue de l'enseignement, accueille environ 3000 personnes par an, réparties sur toute l'année. Les convives peuvent venir des quatre coins du département, de la France ou même de l'Europe et peuvent être à...
Publiée le 30 octobre 2019
Collectivité
Communauté de Communes du Pays Bigouden Sud
Afin de sensibiliser au gaspillage alimentaire plusieurs animations auront lieu dans différents endroits. Des animations dans les magasins seront effectuées afin de sensibiliser sur : - la durée de conservation (date limite de consommation...
Mots-clés :
Publiée le 30 octobre 2019
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