Programme Local de Prévention
Ademe
économie circulaire et déchets
Pour sensibiliser le plus grand nombre au gaspillage alimentaire, une opération de communication grand public a été menée en septembre 2014 sur la place de la Motte à Limoges.
Des invendus de fruits et de légumes ont donc été collectés auprès de 28 grandes surfaces, commerçants et de la Banque Alimentaire pour être transformés en soupes et salades par des étudiants du lycée hôtelier Jean Monnet et un agent d'un restaurant scolaire du Palais sur Vienne. Les usagers étaient invités à venir éplucher. Différents stands d'animations sur le gaspillage alimentaire ont été proposés.
Servir 1000 soupes et salades.
1371 Kg d'invendus de fruits et légumes collectés auprès de 28 grandes surfaces et Banque alimentaire.
1026 soupes et salades distribuées.
Bonne couverture médiatique
Janvier 2014 : Réunion avec le service Communication pour explication du projet et calage d'une date pour le pique nique zéro gaspi
Février 2014 : Récupération des coordonnées des commerçants des marchés auprès du service "commerce et artisanat"
Avril 2014 : Réunion avec le service Ateliers Bâtiment pour caler l'emprunt de matériel
Réunion avec le lycée Jean Monnet pour présentation du projet
Présentation du projet à quelques grandes surfaces
Mai 2014 : Présentation du projet pour le recrutement d'un animateur
Juin 2014 : Élaboration de la charte de partenariat avec les grandes surfaces et le lycée hôtelier, élaboration du plan du stand, réflexion sur les animations à proposer, démarchage grandes surfaces
Août: réalisation des documents de communication
Septembre: Présentation de l'organisation de la journée aux agents en interne, aux partenaires et conférence de presse
Animateurs du programme : 17 jours
Agent de maîtrise : 10 jours
Agent technique : 8 jours
Animation pique nique zéro gaspi : 1200 €
Kit Popote minute : 347 €
Pique nique zéro gaspi : droits d'auteur musique 60,5 €
Pique nique zéro gaspi : droits d'auteur musique 51,75 €
Achat Cora pour vinaigrette : 326 €
Participation Jean Monnet : 576 €
Loc Vaisselle : 627 €
Barnums
Tables et chaises
Matériel de cuisine
Sono
Lycée hôtelier, personnel de restaurant scolaire, grande distribution, Banque alimentaire
Cette opération sera reproduite chaque année sur une commune de l'agglomération, Panazol en 2015.
Première expérience sur le territoire de Limoges Métropole.
Bien sensibiliser les élus des conseils municipaux au préalable.