Dans le cadre de son contrat d’objectifs « Territoire Econome en Ressources » porté par le SMITED79 pour 5 de ses adhérents, le SICTOM de Val de Gâtine, a souhaité accompagner sur son territoire la mise en place d'une conserverie dans le but de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Les objectifs recherchés sont :
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2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
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Objectif |
0.5 |
1 |
1 ;5 |
1 |
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2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
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Objectif |
0.5 |
1 |
1 ;5 |
1 |
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Réalisé |
A ce jour, il n’y a pas eu de déchets évités. |
A ce jour, il n’y a pas eu de déchets évités. |
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. La CDC Val de Gâtine souhaite initier une démarche de réutilisation (mise en conserve ou autre) d’invendus provenant les supermarchés, de maraichers, de producteurs locaux.
En 2018, comme indiqué dans la fiche de suivi de l’action initiale, la CDC Val de Gâtine a rencontré le groupe des Consom’acteurs du Centre socio-culturel du Val d’Egray. Ce groupe de bénévoles dont la coordination est assurée par la référente Animatrice Famille organise plusieurs initiatives visant :
Plusieurs actions ont été organisées par ce groupe dont des discos soupe salade.
Il a été acté avec ce groupe d’acteurs les actions suivantes :
Parallèlement, la Communauté de communes a pris contact avec l’Association Initiatives Catering pour solliciter un accompagnement dans la réflexion autour de la fabrication de conserves.
La CDC Val de Gâtine participera à la prochaine rencontre, en janvier 2019, des Consom’acteurs afin de lancer les questionnaires à partir de rencontres avec des producteurs ciblés.
En 2019, une réunion de concertation animé par l’association initiative catering à réunit différents acteurs du territoire (élus, producteurs, habitants, consommateurs, associations locales…) afin de les interroger sur les constats et besoins en matières d’alimentation durable, et plus particulièrement de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Suite à cette réunion, la communnauté de communes à décidé en 2020 de lancer une etude de faisabilité dans la création d’une conserverie.
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Étape |
Réalisation prévisionnelle/effective (mois/année) |
Remarque(s) |
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Validation de la démarche par les élus communautaire |
La démarche a été validée par les élus du bureau communautaire fin 2018 pour une mise en œuvre courant 2019. |
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Recrutement d’une ingénierie en interne ou en externe pour pilotage, montage et coordination du projet |
La réalisation et la coordination du projet est assurée par la responsable Economie/Tourisme/Projets de la CDC Val de Gâtine. |
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Explication de la démarche auprès des services |
2019 |
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Communication sur la démarche et lancement d’un marché |
2020 |
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Elargissement de la démarche à tous les services |
2020 |
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Evaluation |
2021 |
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Le planning présenté ci-dessus a été élaboré lors de la mise en route du CODEC. Dans le cadre de la mise en place du PLPDMA du SICTOM, une thématique sera dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
1 agent chargé du developpement économique
1 responsable déchets
Pour 2019 :
Mise en place d'une concertation par l'association Initiative Catering : 590€
Temps agent : 4 906€
Pour 2020 :
Temps agent : 4906€
EHPAD,
Centre socio-culturel du Val d’Egray
groupe des Consom’acteurs,
association IC
Le partenariat mis en place avec le tissu associatif local et régional.
Bonne mobilisation des élus sur la thématique.
Changement d'agent et prise en poste en cours d'action.
Difficulté pour porter le projet sur le long terme ( la Commuanuté de Communes, les associations, une cuisine centrale,...)
Dernière actualisation de la fiche :
Novembre 2021
Fiche action réalisée sur le site
www.optigede.ademe.fr
Les actions de cette fiche ont été établies sous la responsabilité de son auteur.
