La Loi de février 2020 rend obligatoire pour les opérateurs agroalimentaires la mise en place d’une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire incluant un diagnostic d’ici janvier 2021.

L’ADEME met à disposition une boite à outils pour réaliser votre autodiagnostic :

	► Fiche mémo de présentation de la boite à outils (PDF - 836.34 Ko)
	► Foire aux questions (DOCX - 48.46 Ko)

Trois tableurs correspondants à 3 niveaux d’analyse (tableur, tableur d’exemple et guide) :

Descriptif détaillé du schéma (PDF - 156.27 Ko)